檢測中心
我司在配送中心設有專門的食品安全檢測中心，下設糧油檢測、肉禽蛋檢測、蔬菜農藥殘留檢測等，對當日采購的使用家產品進行抽檢實行“機器管人”的檢測手段，自動實時采集，并在檢測和監控之間數據進行實時傳輸。其設備先進齊全，檢測人員專業專注，嚴把安全質量關，為客戶的健康安全加碼。
原材料嚴密管控
食品質檢員嚴格按照民意膳食食品采購標準制度進行挑選和檢查，堅決杜絕有下列不安全食品進入民意食堂:帶花黃瓜、發芽馬鈴薯、染色花椒、墨汁石蠟紅薯粉、河南南陽
毒韭菜、青島福爾馬林浸泡小銀魚、染色饅頭、沈陽毒豆芽、宜昌毒生姜竺..
隔夜食品嚴密管理
民意視安全為企業之生命，民意對食堂工作人員嚴格管理制度，嚴密要求隔夜熟食必須放入冰箱冰凍，對不按要求進行的員工處以1000元的罰款處罰。
公司以國際公認的食品安全管理系統HACCP（Hazard Analysis and Critical Control poin即危險分析關鍵控制點）體系為基準，制定了食品衛生安全程序，發展和提高飯堂食品安全體系。飯堂所有食品及原材料的來源均受到公司采購部門的嚴密監控。經驗豐富的采購部門員工同衛生營養專家一道，向公司提供專業的風險評估分析以及相應的處理方案來保障客戶的最大利益。我們在切合客戶實際需求的基礎上制定了食品安全衛生程序，公司全體員工均具備識別、控制和處理食品安全事件的能力。
l危害分析：指收集和評估有關危害以及導致這些危害存在資料，以確定哪些危害對食品安全有重要影響因而需要在HACCP計劃中予以解決的 過程。
l關鍵控制點：指能夠實施控制危害措施的步驟。該步驟對于預防和消除一 個食品安全危害將其減少到可接受水平非常關鍵。
l必備程序：為實施HACCP體系提供基礎的操作規范，包括良好的生產規范(GMP)和衛生標準操作程序(SSOP)等。
l良好生產規范:是為保障食品安全、質量而制定的貫穿食品生產全過程一 系列措施、方法和技術要求。它要求食品生產企業應具備良好的生產設備，合理的生產過程，完善的質量管理和嚴格的檢測系統，確保終產品的質量符合標準。
l衛生標準程序:食品企業為保障食品衛生質量，在食品加工過程中應遵守的操作規范。具體可包括以下范圍:水質安全;食品接觸面的條件和清潔;防止交叉感染;洗手消毒和衛生間設備的維護;防止摻雜品;有毒化學物的標志、貯存和使用;雇員的健康情況;昆蟲和鼠類的消滅與控制，餐具消毒程序等等。